Is e lus luibheach maireannach a th’ ann an Stevia a tha dùthchasach dha Ameireaga a-Deas. Cho tràth ris an 16mh linn, lorg daoine dùthchasach ionadail binneas a’ phlannt stevia agus chleachd iad e mar mhìlsear.
An lorgtaobh steibhiAig an àm sin, lorg an ceimigear Frangach Oswald Oswald gu robh blas milis air aon de na grìtheidean anns a’ phlannt stevia. Às deidh tuilleadh rannsachaidh, thug e a-mach an stuth milis seo gu soirbheachail, is e sin stevioside, bhon stevia lus.
Tha an ìre de mhìlseachd stevioside timcheall air 300 uair nas àirde na sucrose, fhad ‘s a tha susbaint calorie gu math ìosal agus cha mhòr glè bheag. is e nach eil an teòthachd a’ toirt buaidh air am binneas aca, agus eadhon ann an àrainneachdan àrd-teòthachd, tha am binneas fhathast seasmhach. Tha seo a’ fàgail stevioside na dheagh roghainn airson bèicearachd agus còcaireachd.
A bharrachd air a bhlas,taobh steibhiTha rannsachadh air sealltainn gu bheil diofar ghnìomhan bith-eòlasach aig stevioside leithid antioxidant, anti-inflammatory, agus antibacterial, agus gu bheil buaidh mhath aca air slàinte dhaoine.
Uile gu lèir,taobh steibhi, mar mhìlsear nàdarra, chan e a-mhàin gu bheil dian milisachd agus susbaint ìosal calorie aca, ach cuideachd tha seasmhachd agus luach cungaidh-leigheis aca.
Mìneachadh: Tha an èifeachd agus na tagraidhean a dh’ fhaodadh a bhith air an ainmeachadh san artaigil seo uile bho litreachas a tha ri fhaighinn gu poblach.
Ùine puist: Iuchar-12-2023