Is e seòrsa ùr de mhìlsear nàdarrach a th’ ann an Steviosides a chaidh a thoirt a-mach às a’ phlannt luibheach Stevia anns an teaghlach cho-mheasgaichte. sucrose.Tha àireamh mhòr de dheuchainnean dhrogaichean air sin a dhearbhadhtaobh steibhichan eil frith-bhuaidhean sam bith ann, gun carcinogen, agus tha e sàbhailte ri ithe. Faodaidh caitheamh cunbhalach casg a chuir air mòr-fhulangas, tinneas an t-siùcair, reamhrachd, tinneas cridhe, caries fiaclaireachd agus galairean eile, agus tha e na dheagh mhilsnear an àite sucrose.Thoir sùil air na feartan agus cleachdadh stevia glycosides anns an teacsa a leanas.
1, feartanSteibhianaich
1.High security.It air a bhith air a chaitheamh airson ceudan de bhliadhnaichean agus cha deach aithris gu bheil buaidhean puinnseanta sam bith aige.
2.Low calorific value.It air a chleachdadh airson biadh is deoch calorie ìosal a dhèanamh, agus tha e gu math freagarrach airson euslaintich le tinneas an t-siùcair, reamhrachd agus atherosclerosis.
Tha 3.Steviosides furasta an solugadh ann an uisge agus deoch làidir, agus nuair a thèid an measgachadh le sucrose, fructose, siùcaran isomerized, msaa, tha am blas nas fheàrr.
Chan eil iad ag atharrachadh nuair a bhios iad a' dèanamh biadh, deochan, agus tha iad furasta an stòradh agus an giùlan cuideachd.
5.Steviosides a’ blasad mar sucrose agus tha feartan sònraichte fionnar is milis aca.Faodar a chleachdadh gus biadhan le blas, candies, msaa a dhèanamh. sucrose airson a chleachdadh ann an cungaidhean-leighis, cinneasachadh syrup, gràinneagan, agus pilichean.It faodar cuideachd a chleachdadh airson condiments, picil bathar glasraich, poca fhiaclan, maise-gnùis agus toitean.
6. Gu h-eaconamach, chan eil cosgais cleachdadh stevia glycosides ach 30-40% de shiùcair.
2 , Iarrtas deSteibhianaich
Steibhianaichfaodar a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachasan leithid biadh, deochan, cungaidhean-leigheis, ceimigean làitheil, grùdaireachd, maise-gnùise, msaa, agus faodaidh iad 70% de chosgaisean a shàbhaladh an taca ri cleachdadh siùcar sucrose.Stevia tha dath geal fìor, blas iomchaidh, agus gun bholadh, ga fhàgail na stòr siùcar gealltanach ùr airson development.Stevioside na mhilsear ìosal calorie nàdarra a chaidh a lorg air feadh an t-saoghail agus a chaidh aontachadh airson a chleachdadh le Ministreachd na Slàinte agus Ministrealachd Gnìomhachas Aotrom Shìona, a tha nas fhaisge air a’ bhlas. Is e an treas neach-ionaid siùcair nàdarra le luach leasachaidh agus brosnachadh slàinte, às deidh siùcar cane agus biatais, agus tha e aithnichte gu h-eadar-nàiseanta mar “an treas stòr siùcair san t-saoghal”.
Ùine puist: Cèitean-30-2023